Keto pizza
Ketokungen på youtube

Ingredienser

Tid: 45 min   Portioner: 2   Fett: 72%

Pizza deg

  • 2 dl riven blomkål

  • 2 dl riven parmesan

  • 1 dl mandelmjöl

  • 1 ägg

  • Salt och  peppar

Tomatsås

  • 5 små mogna tomater

  • 4 basilikablad

  • 1 vitlöksklyfta

  • Lite olivolja

  • En squeez tomatpuré

  • Smaka av med salt

Topping

  • Grov hackade chaminjoner stekta i smör och timjan

  • Brie

  • Stekt zucchini

  • Färsk chili

  • Färska tomater

  • Toppa med riven mozzarella

Gör så här:

  1. Stek blomkålen i en wokpanna på svag värme i 10 minuter.
  2. Blanda ihop ingredienserna till en deg. Platta ut på en plåt med bakpapper. Sätt in i ugnen på 200 grader i 5 minuter.
  3. Blanda alla ingredienser till tomatsåsen i en blender.
  4. Ta ut pizzan – Den ska ha fått lite färg.
  5. Häll på tomatsås och lägg på topping. Grädda i ugnen på 200 grader varmluft i ca 20 minuter.
Ketokungen på youtube

Leave A Comment