Tomatsoppa
Ketokungen på youtube

Ingredienser

Tid: 20 min   Portioner: 4   Fett: +70%

  • 10 st plommontomater

  • 2 st morötter

  • 1 röd chilipeppar

  • 4 st vitlöksklyftor

  • 3 dl grädde

  • 2 dl vatten

  • En bunt persilja

  • 3 msk olivolja

  • Salt och  peppar

Gör så här:

  1. Dela morötter, tomater, och chili i stora bitar.
  2. Lägg allt i en ungssäker form tillsammans med 4 hela vitlöksklytor.
  3. Häll över olivolja och krydda med salt och peppar.
  4. Sätt in i ugnen på 200 grader varmluft i 10-15 minuter.
  5. Ta ut formen och låt svalna i 2 minuter.
  6. Häll allt i en blender och kör tills det blir en pure.
  7. Häll vattnet i blendern och sila allt i en kastrull.
  8. Värm upp kastrullen och häll i grädde. Smaka av med salt och peppar.
  9. Servera med persilja och svartpeppar på toppen.
Ketokungen på youtube

Leave A Comment