Grillade kotletter
Ketokungen på youtube

Ingredienser

Tid: 30 min   Portioner: 2   Fett: +70%

  • 4 fläskkotletter

  • Allround marinad, Citron, Salt och peppar

  • 4 dl sallad

  • 4 små tomater

  • 1 morot

  • 4 jordgubbar

  • 1 röd snack paprika

  • 1 påse frysta edamamebönor

  • Olivolja och salt

Krydd och vitlökssmör

  • 100 gram smör

  • 1 st vitlöksklyfta

  • 2 msk färsk persilja

  • 2 msk färsk oregano

  • Salt, peppar och en halv citron

Gör så här:

  1. Lägg 100 gram smör i rumstemperatur.
  2. Blanda i persilja, oregano, riven eller pressad vitlök, salt och peppar.
  3. Blanda ihop till en smet och pressa över en halv citron.
  4. Gör en smörkorv och linda in i folie. Låt liga i frysen i 20 minuter.
  5. Lägg kotletterna i allroundmarinad, salt, peppar och pressad citron. Grilla på kolgrill, vanlig grill eller stek i stekpanna.
  6. Gör en sallad med morot, tomat, sallad, rödpaprika och jordgubbar.
  7. Woka frysta edamamebörnor i olja och salt på hög värme.
  8. Lägg upp kött och salladsmix på en tallrik. Toppa med kryddsmör och nywokade bönor.
Ketokungen på youtube

Leave A Comment